食べ物の導入は、赤ちゃんの人生における新しい重要な段階です。この瞬間から、子どもはさまざまな食感や風味の食べ物に触れ始め、それが食習慣や味覚の発達につながります。
ブラジル小児科学会 (SBP) によると、食事の導入は、赤ちゃんの消化器系、腎臓系、神経精神運動発達の準備が整う生後 6 か月から開始することが望ましいとされています。
完全母乳育児は生後6か月まで行われ、2歳まで継続されなければならないことを強調する価値があります。乳児用粉ミルクの補給または使用は、常に小児科医によって推奨され、監視される必要があります。
あなたは、この年齢層に近づいている赤ちゃんのお母さん、お父さん、または保護者ですか?もしそうなら、このプロセスの準備が重要であることに気づきましたよね?
したがって、この機会に、子供の日常生活に食品を導入するためのガイドライン、その重要性、既存の方法について学びましょう。
食べ物紹介って何ですか？
補完栄養とも呼ばれる食物導入は、母乳を補うものとして固形食品を徐々に摂取することです。
このプロセス全体は、赤ちゃんの栄養ニーズを満たすバランスの取れた食事を常に目指して行う必要があります。
母乳や乳児用調製粉乳が十分な量の水、タンパク質、脂肪、エネルギー、ビタミン、ミネラルを提供できることを強調することが重要です。ただし、生後6か月以降、赤ちゃんの食事に果物やお粥を補充し始めることができます。
これは、子供の発育が他の食品に含まれるより多くの栄養素を必要とし始めるために起こります。
しかし、これらすべてに直面して、多くの疑問が生じ始めます。なぜ食品の導入がそれほど重要なのでしょうか?いつから始めるか？赤ちゃんには何をあげるべきでしょうか？そして、してはいけないことは何でしょうか？
これらの質問に対する回答をご覧ください。
なぜそれほど重要なのでしょうか?
この時期、赤ちゃんの成長はより顕著になります。食や自分自身のセルフコントロールに関するさまざまなスキルが開発中です。
栄養失調との戦いを支援する
さらに、栄養失調、 栄養失調、肥満および/または栄養欠乏症の予防がより積極的に始まるのもこの時期です。
たとえば、栄養失調は深刻な診断です。赤ちゃんのルーチンに食べ物を正しく組み込むことは、これに対抗するための強力なツールです。
いつから始めるか？
前述したように、食事の導入は、できれば生後 6 か月で開始する必要があります。
通常、子供が食物を摂取する準備ができている兆候を示すのはこの時期です。一般に、次のような兆候が見られます。
- 舌反射の発達。
- 頭と体幹のサポート。
- 最初の歯の外観。
- 味の成熟。
- 母乳と異なるものをすべて拒否する運動の消滅。
- 胃腸と腎臓の機能の成熟。
- より効果的な消化酵素。
- 定着した腸内細菌。
- 腎臓はナトリウムを除去する能力を持っています。
- 支えなしで座る能力。
この一連のスキルは、食べ物を飲み込み、咀嚼し、窒息を防ぐために重要です。 これは食物導入段階の到来を示しています。
実際、現時点では、子供が最新の状態に保ち、常に監視できるようにすることが重要です。
赤ちゃんには何をあげるべきでしょうか？
しかし、生後6か月の赤ちゃんに食べ物を与え始めるにはどうすればよいでしょうか?
何を提供すればよいのかすぐには分からないのが普通です。そのため、どの食品が優先であるかを正確に示すことができる小児科医は、この段階では不可欠な専門家です。
国立神経障害・脳卒中研究所 (NINDS)のアドバイスに従って、子供に提供される選択肢は年齢層に応じて異なります。
- 生後6か月まで：母乳のみ。
- 6か月目：果物（潰したり削ったり）とお粥。
- 9 か月目から 11 か月目まで：赤ちゃんは家族が食べるものを食べ始めることができますが、食事の濃度を調整します。
- 12か月目：赤ちゃんは家族と同じものを食べることができますが、食事と栄養素が適切であるかどうかを観察することが重要です。
重要:生後 6 か月から 24 か月までは、小児科の監督のもとで母乳を補充して使用できます。
さらに、最初のお粥から、食事には次のものがすでに含まれていることが推奨されます。
- 動物性たんぱく質：牛肉、鶏肉、魚、内臓、卵など。
- 植物性タンパク質または豆類：豆、エンドウ豆、ひよこ豆など。
- 野菜と果物：最も順応性の高いものを優先します。
- 調味料：パセリ、チャイブ、ローズマリー、バジルなど。
- 穀類または塊茎：ジャガイモ、キャッサバ、米、トウモロコシ、ヤムイモ、キャッサバなど。
- 水:タンパク質と塩分を多く含む食品には、より多くの水で補う必要があります。
そして、してはいけないことは何でしょうか？
補完食の段階で最も重要な推奨事項の 1 つは、自家製の生鮮食品を加工食品や超加工食品に置き換えないことです。
この種の食品には、脂肪、砂糖、ナトリウム、添加物が含まれており、エネルギー密度が高いため、健康に悪影響を及ぼし、 小児肥満の原因となります。
食品の紹介に含めるべきではない食品には次のようなものがあります。
- 揚げ物;
- 缶詰;
- ジュース;
- ソフトドリンク。
- 純粋なコーヒーまたはミルク入り。
- スナック;
- ソーセージ。
- 蜂蜜とお茶。
- ココナッツウォーター;
- キャンディーやお菓子全般。
3種類の食べ物のご紹介
しかし、それは赤ちゃんに何を与えて何を与えてはいけないかを知ることだけではありません。このプロセスにはさまざまな方法もあり、それらはすべて健康的で安全な方法で行うことができます。
以下の 3 つの主要なタイプ、つまり従来の方法、BLW 方法、およびブリス方法に分類します。
1. 伝統的な食べ物の紹介
食紹介の種類の中で、最も多くの保護者が利用するのがこれです。
その中では、食べ物を砕いたり、すりおろしたり、削ったりして、刃物を使って赤ちゃんに与えます。
徐々に食事の種類や濃度が変化していき、1歳になるまでは塩分の添加を控える必要があります。
砂糖は 2 歳まで制限され、油も食事の準備時に適度にのみ使用する必要があり、キャノーラ油、大豆油、オリーブ油などを使用することができます。
さらに、伝統的な食べ物の紹介方法では、最初に削ったり砕いた果物を提供し、次に塩味の食べ物に進むことを示しています。
お粥またはピューレの形では、後者には次のものが含まれている必要があります。
- 穀物または塊茎 + マメ科植物 + 野菜;または
- 野菜＋肉、卵、乳製品。
2. BLW法
BLW（赤ちゃん主導離乳）とは、赤ちゃん自身が主導的に食べ物を与える方法です。
この方法論に従うための基本原則は次のとおりです。
- 赤ちゃんは手で食事をし、スプーンはその過程で補助として使用されず、離乳食やピューレもありません。
- 子どもは自分で選んだ食べ物を受け取り、どれをどれだけ食べるかを決めます。保護者による管理は、提供される量と種類にのみ適用されます。
- 提供される食べ物は調理済みか新鮮なもので、赤ちゃんが手全体で持てるように、赤ちゃんの手よりも大きな細片に切られています。
- 球形や楕円形の食べ物は半分に割れます。
- たとえば、バナナなどの滑りやすい食品をより適切に扱うには、皮の一部を保存する必要があります。こうすることで赤ちゃんは食べ物を掴むことができます。
BLW法では、伝統的な方法と同様に塩と砂糖を加えず、新鮮な果物を大きな細切りにします。
通常、昼食と夕食は次の内容で構成されます。
- 穀物または塊茎 + マメ科植物 + 野菜;または
- 野菜 + 鶏肉、赤身の肉、魚、卵、乳製品。
避けてください:生の野菜、野菜、生のリンゴ、口の天井にくっつく食べ物。
そして、この方法にはどのような利点があるのでしょうか?
BLW 法による食物の導入を通じて、赤ちゃんは神経精神運動系を発達させ、さまざまな食感や一貫性を経験し、より大きな自律性を獲得します。
さらに、この方法は子供の肥満や過体重などの病気のリスクを軽減します。
3.至福のメソッド
ブリスメソッド（赤ちゃん主導による固形物への導入）では、子ども自身が食べ物の導入自体も指導します。
基本的な特徴はBLW法と同じで、手で食べること、補助的なカトラリーを使わないこと、おかゆやピューレを使わないことです。
しかし、ここで懸念されるのは、赤ちゃんが摂取するカロリーや鉄分の量、窒息を引き起こす可能性のある食べ物についてです。
したがって、昼食と夕食は次のようになります。
- 穀物または塊茎 + マメ科植物 + 野菜。または
- 野菜 + 鶏肉、赤身の肉、魚、卵、乳製品。
エネルギー含有量が高く、鉄分が豊富な食品を取り入れることが必要です。これを行うには、次を使用できます。
- アボカド;
- パンプキン;
- じゃがいも;
- 牛肉;
- 鶏肉;
- 肝臓;
- 豆。
窒息の危険性を考慮して、料理全体の構成を選択する必要があることに注意してください。
避けてください:生の野菜、野菜、生のリンゴ、口の天井にくっつく食べ物。
幼少期の食事の課題は何ですか?
しかし、この食品導入の世界には多くの課題があります。最も頻繁に表示されるものは次のとおりです。
- 食物導入方法の選択。
- 赤ちゃんに健康的な食事を勧める方法 ;
- 投与された食事療法が効果的かどうかを知る。
- 食事拒否にどう対処するか。
疑問がある場合は、いつでも小児科医に相談し、赤ちゃんと一緒に検査を行って、考えられる解決策を見つけ、このプロセスを促進できることを覚えておいてください。
- さまざまな方法で食べ物を与え、赤ちゃんが最も快適に感じる方法を確認します。
- 健康的な食事を促し、食べ物の色を強調したり、さまざまな形と組み合わせたりして、食べるのが楽しくなるようにします。
- 赤ちゃんに無理に食べさせないでください。最初に拒否反応が起こるのは普通のことであり、食べ物によっては、すべてが初めてのことですから、食べ物によっては拒否反応が起こるのが普通です。
- 別の機会に、別の食感や調理方法でもう一度提供してください。
食事の導入を簡単にするための 5 つのヒント
すでに述べたヒントに加えて、赤ちゃんの食べ物への導入のルーチンと計画に役立つ他の基本的な推奨事項を採用することもできます。
1. 計画を立てる
食べ物、お皿などの基本的なアイテム、子供用の椅子など、食べ物を導入するために必要なものすべてのリストを作成します。
週ごとのメニューを作成すると、毎週何を買って調理する必要があるかが簡単にわかります。
2. 期待と責任を調整する
いくつかのリマインダーは、あなたの期待と責任を調整することができます。赤ちゃんは生まれながらにして自己調整能力を備えており、胃が小さいことは言うまでもなく、必要なだけ食べます。したがって、強制したり、脅迫したり、交渉したりしないでください。
食事の導入に関する親、家族、介護者の責任は、手作りの健康的で栄養価の高い食事を提供し、食事の時間を楽しいものにすることです。
3. 健康的な食事習慣を作る
食事に適した環境はテーブルであることが望ましい。できれば家族と一緒に、家族の絆を深めてください。
現時点では、携帯電話、タブレット、テレビ、赤ちゃんの注意をそらす可能性のある物体との接触を避けてください。最後に、食事のスケジュールを立てることも重要です。
4. 食べ物を変える
各食品グループから異なる食品を提供することは非常に重要であり、週ごとのメニューを作成することが役立ちます。 食事のルーチンを維持しやすくなり、繰り返し食べているものに気づきやすくなります。
補助食品としての果物は、他の食品と同様に重要です。それらを食べることが楽しいほど、大人になってからもこの習慣を身につけることが容易になります。
5. 食物の選択性に注意を払う
多様性は重要ですが、すべての赤ちゃんには特定の食べ物に対する抵抗力があります。
ここでは、自閉症スペクトラムの子供の場合、食物グループ全体を無視できるため、食物選択性にも焦点を当てます。
この選択は、感情的または感覚的症状に関連して、より賢明になり、特定の色のものは何も食べない、または単一の食品を選択するなど、より具体的な形をとることがあります。
このような状況では、抵抗が子どもの発達に悪影響を及ぼさないように、 治療的サポートと心理的サポートが不可欠になります。
健康管理は子供の頃から始まり、食事に気を配ることは必須のステップです。
信頼できる、赤ちゃんの発育と成長を注意深く観察してください。
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