新年が始まるたびにやりくりしなければならない場合は、この季節の味や伝統をあきらめることなく、休暇中に健康的な食生活を維持することが可能であることを知ってください。
これらのお祝いは、豪華で高カロリーの食べ物や飲み物と同義であり、食生活を維持することが大きな課題になる可能性があることを私たちは知っています。
したがって、健康的な生活と幸福のための食事とケアのバランスを適切に調整する必要があります。これは、食べ物や飲み物を過剰に摂取する傾向がある場合にも当てはまります。
休暇を楽しみながら健康的な食生活を維持する方法を以下でご覧ください。 そしてもちろん、夕食の楽しみや集まる楽しみを奪うことはありません。
しかし結局のところ、健康的な食事とは何でしょうか？
すべての健康的な食事は、タンパク質、脂肪、炭水化物、繊維、ビタミン、水、ミネラルのバランスが取れています。
したがって、私たちの体が肉体的にも精神的にも適切に機能し、病気を予防します。
このためには、食べ物は私たちの体の燃料源であるため、食べ物の選択は非常に重要です。
これを念頭に置くと、一部の食べ物は私たちのエネルギーを奪いますが、他の食べ物は私たちに栄養を与え、たとえば、私たちをさらに元気にしてくれることがわかります。
より健康的な食事を求める際の共通点は次のとおりです。
- 毎日より多くの果物、野菜、豆類を食べる。
- 脂肪や糖分が豊富で栄養素が少ない加工食品を排除します。
- トランス脂肪を健康な脂肪に置き換えます。
休暇中によく食べて健康を保つことは可能ですか？
健康的な夕食を作るための 13 のヒントと、美味しくて栄養価の高い料理を準備するためのアイデアをご覧ください。
1. デコレーションサラダ: テーブルを彩り豊かに彩ります。
ホリデーパーティーのサラダは常に健康的な選択肢です。
これらの料理を目と胃の両方でより魅力的にするというアイデアです。したがって、夕食がより栄養価が高く、美味しく、健康的なものになる可能性がはるかに高くなります。
したがって、装飾に気を付けて、果物や油糧種子など、この季節の代表的なアイテムをいくつか取り入れてください。
優れたスターターとして、たとえば、チェリートマトやキュウリなどの野菜と葉を混ぜたものを使用してください。
可能であれば、あなたやゲストに合わせて、次のような果物を含めてください。
- ゴミ。
- いちご;
- ダマスカス;
- キウイ;
- 緑のブドウ。
カシューナッツを加えてみるのもいいでしょう。味付けするときは、油をオリーブオイルに、塩をハーブや天然調味料に置き換えてください。
オリーブオイル、レモン、塩、コショウで自家製ソースを作ります。または、次のようなヨーグルトとパルメザン ソースをチェックしてください。
- ナチュラルヨーグルト。
- すりおろしたパルメザンチーズ。
- ニンニク;
- ウスターソース;
- 油;
- 白酢。
では、マヨネーズを添えた伝統的なポテトサラダはどうでしょうか?ライトマヨネーズを選んだり、ナチュラルヨーグルトに交換したりして準備する場合は、マヨネーズを捨てる必要はありません。
2. 肉を慎重に選ぶ
年末のディナーには、ハム、ハム、七面鳥、テンダーなどの肉のパレードが必ずあります。これらは脂肪分が多い肉のオプションです。したがって、それらを置き換えるのは興味深いことです。
鶏肉などの赤身の肉もほとんどの人の好みに合い、この時期の夕食の伝統の一部となっています。
七面鳥やチェスター、または赤身のおいしい肉であるタラなどの選択肢を検討してみてください。
ただし注意してください。調理済みの肉や味付けされた肉を購入するときは注意してください。保存料、香料、ナトリウム、そして場合によっては過剰な砂糖も含まれています。
これを念頭に置いて、自然で新鮮な調味料を使用して、肉に自分で味付けしてみてください。
3. 飲み物は歓迎ですが、適量にしましょう
この時期の集まりはリラックスと喜びの瞬間を表しており、飲み物もお祝いの一部となることがあります。
しかし、アルコール飲料やソフトドリンクの摂取量をコントロールできなくなるわけではありません。
過度のアルコールは体に多大なダメージを与え、例えば脳、肝臓、胃などに深刻なダメージを与える可能性があります。
翌日の二日酔いを避けるために、これらの飲み物は適量を常にコップ一杯の水と混ぜて摂取する必要があります。
また、ソーダは糖分が多く含まれているため身体に有害であり、歯のエナメル質を損ない、糖尿病などの慢性疾患を引き起こす可能性があります。もちろん、体重増加にもつながります。
したがって、より健康的な選択をしてください。ソーダをゼロバージョンまたは次のような天然ジュースに交換してください。
- オレンジ;
- パイナップル;
- パッションフルーツ。
- アセロラ。
ビタミンやミネラルが豊富で、体に潤いを与えます。
4. 過剰な塩分を避ける
夕食の料理を準備するときは、過剰な塩分を避けてください。塩分は血圧を上昇させ、副腎を枯渇させ、情緒不安定を引き起こします。過剰になると隆起（盛り上がった部分、突起）や皮膚の腫れ、高血圧の急増を引き起こす可能性があります。
5. 脂肪の使用を減らす
できる限り脂肪の摂取は避けてください。として？風味をまったく変えない簡単なヒントを 2 つ紹介します。
- 減塩野菜スープは、風味を加え、ピューレなどにバターやマーガリンの添加を減らす方法です。
- サワークリームやマヨネーズを使用したソースの場合は、無脂肪（スキム）ヨーグルトに置き換えてください。
6. 印象的な調味料への投資
たとえ健康的な調味料を使って調理されたとしても、美味しくて印象的な料理はディナーに求められるものすべてです。これを行うには、次のヒントに従ってください。
- 油をオリーブ油またはココナッツ油に置き換えます。どちらも高品質の脂肪を含んでいます。
- 塩分を補うには、パセリやチャイブ、さらにはシナモン、生姜、コショウなどを選びます。天然の熱生成物質で、膨満感を防ぎ、カロリー損失を増加させ、食べ物の風味を高めます。
- 工業化された調味料を天然調味料に置き換えます。健康に良いだけでなく、工業化された調味料よりも味のバリエーションがはるかに豊富です。
7. 前菜
前菜も健康的なルールに従う必要があります。油糧種子に賭けて、ソーセージは避けてください。
それらを組み合わせるのが理想的な選択です。栗、くるみ、アーモンド、ピスタチオを混ぜてみてください。この組み合わせは完璧です。なぜなら、さまざまな好みを満足させる風味に加えて、これらの成分の組み合わせにより栄養素がさらに強化されるからです。
種子、ドライフルーツ、油糧種子を混ぜるのも良い選択肢です。
油糧種子には、細胞を老化から守る強力な抗酸化物質であるフィトステロールが含まれています。
8. ソーセージを避ける
ソーセージには、これまで避けるべきものすべてが詰まっています。
したがって、ソーセージ、サラミ、ホットドッグ、ハム、七面鳥の胸肉などには、塩分、脂肪、その他健康に有害な成分が多く含まれています。
ただし、それらを避けられない場合は、適度に摂取してください。
9. それからバーベキュー、いいですか？
バーベキューができる。ただし、おいしいバーベキューには必ずリーフサラダを最初に食べてください。
葉に含まれる繊維は満腹感を与え、摂取した脂肪を排出しやすくするので、年末の太りを防ぐことができます。
また、グリルする場合は鶏肉などの赤身の肉を選び、バーベキューでは野菜を試してみてください。
肉を食べるときは脂身の部分を忘れずに残してください。 組み合わせた？
10.水を飲みましょう！
水は常に歓迎されており、夕食時に水が存在してもよいし、そうすべきです。水を飲んで喉の渇きを潤しましょう。
アルコール飲料、ソフトドリンク、ジュースは夕食に添えることができますが、適量に摂取する必要があります。
11. フルーツを捧げよう！
夕食後のデザートタイムほど素晴らしいものはありません。プリンやムース、クリスマスケーキなど、テーブルに並ぶスイーツの数々。ただし糖質と脂質には注意してください。
この課題を解決するには、生のフルーツとクリームの代わりにヨーグルトを使ったパッション フルーツのムースなど、フルーツを使ったデザートを選びましょう。
また、パイナップル、イチゴ、バナナ、レモンを使用して、全粒粉パイやパヴェなどのおいしいデザートも作ります。
新鮮な果物は素晴らしいデザートにもなり、体に優れたビタミンが含まれています。
大きなガラスのボウルに調和よく並べるなど、テーブルの上にかわいらしいアレンジを加えましょう。
12. 代替案を作成する
食事ですべてが許可されていない場合は、代替品が必要です。
食事制限がある場合は、休日の伝統を放棄することなく、自然な食材や軽い食材を使った料理を作りましょう。
いくつかの提案を参照してください。
- フレンチトーストは揚げるのではなく焼くこともでき、無糖のコンデンスミルクを入れることもできます。
- フライドオニオンリングの代わりに、スライスまたはスライスアーモンドをカリカリとしたおいしいトッピングとして試してみてください。
- 軽いマヨネーズを選ぶか、クリームを天然ヨーグルトに交換してください。
休暇中に体重が増加しないようにしたい場合は、新年に損失を補う必要を避けるための代替策が優れた方法になる可能性があります。
13. じゃあ全部食べてもいいですか？
これは、休暇中の健康的な食事についてごく普通のことである、もう 1 つの重要な点です。
お祝いの席では過剰な料理が用意されることもありますが、すべてを試してみたいと思うのはよくあることです。この姿勢は理想的ですか？
夕食の品数に関係なく、食べ物、飲み物、デザートの量はいつも通りにするのが理想です。
したがって、気分を良くし、食事のバランスを維持するために最善の選択をしてください。
はい、すべてを試すことができますが、量には注意してください。また、あなたがホストの場合は、料理を作りすぎて余分な食料を生産しないようにしてください。
おまけのヒント: 楽しんでください!
そして、健康的な食事のヒントを数多くご紹介した後、年末の集まりをさらに充実させてくれるヒントをご紹介しました。
- 食事のルーチンを維持するようにしてください。夕食の日は、夕食まで何も食べたり間食したりしないでください。これは空腹感をコントロールし、カロリー消費を最適化するのに役立ちます。
- 落ち着いて食べる：噛むことは消化に不可欠であり、また脳が満腹感を素早く受け取るためにも重要です。
- 自分の健康と自分の限界を尊重しましょう。お皿に盛り付けるときは正しい選択をしてください。健康を維持することでお祝いがより良くなり、その結果、食べることに罪悪感を感じることがなくなるということを忘れないでください。
年末のお祭り期間中、いかに伝統から逸脱することなく、おいしい食事を維持しながら健康的な食事を維持できるかがわかりましたか?
それについて考えて、あなたの健康がより重要であり、それは常に祝われるに値することを思い出してください。
パーティー向けの栄養に関するヒントを学んだので、 栄養士の指導なしにダイエットをする危険を冒さないでください。
出典:
