適切な栄養は糖尿病の管理に重要な役割を果たします。したがって、食事の際に特定の品目を優先することは、血糖値を管理し、この症状を抱えている人々の健康的なライフスタイルを促進するのに役立ちます。
この投稿を続けて、糖尿病患者向けの食品と、食事を適応させるための実践的なヒントについて学びましょう。
糖尿病とは何ですか?
まず第一に、この症状の特徴と食事がどのように関係しているかを理解することが重要です。
糖尿病は、毎日摂取する食品によって生成されるグルコースとして知られる血液中の糖分が過剰になる慢性疾患です。
これは、食後に消化プロセスが行われ、ビタミン、ミネラル、脂肪、タンパク質、炭水化物などのさまざまな栄養素が体に提供されるために起こります。
この最後のグループは、より小さな部分に分割されると、ブドウ糖に変化して吸収され、血液中に入ります。血流に入ると、糖は組織に分配され、インスリンを通じて細胞に入ります。
この意味で、糖尿病患者は炭水化物源となるすべての食品（砂糖だけでなく）を管理する必要があります。摂取後に血糖値が上昇し、体内で十分に吸収されずに使用されると、血糖値が上昇する可能性があるからです。のような症状に：
- 弱さ。
- 体重減少。
- 飢え;
- 過度の喉の渇き;
- 尿量の増加。
また、慢性的に治療せずに放置すると、次のような症状が起こる可能性があります。
糖尿病患者がより健康になるための8つの食品
食べ物と糖尿病の関係を理解したら、今度は血糖値をコントロールしたい人にとって特に有益ないくつかの食べ物について学びましょう。彼らです：
1 – オーツ麦
オーツ麦は、空腹感を長く保つだけでなく、血糖値のコントロールにも役立つ可溶性繊維を豊富に含む食品です。
2 – でんぷん質の少ない野菜
この用語は、でんぷんをあまり含まない野菜を指すために使用されます。
このグループでは、炭水化物が少なく必須栄養素が豊富なブロッコリー、カリフラワー、ほうれん草などの野菜が最適です。
3 – オメガ3が豊富な魚
サーモン、イワシ、マグロはオメガ 3を含む選択肢の一部であり、糖尿病患者向けの食品リストの一部です。それらはタンパク質と健康な脂肪の健康的な供給源であるため、インスリン感受性を改善し、体内の炎症を軽減し、その他の利点をもたらします。
4 – 血糖指数の低い果物
日常生活では、リンゴ、梨、イチゴ、オレンジなどの果物を選びましょう。糖分をゆっくりと体内に放出し、グルコースレベルを安定に保つのに役立ちます。
5 – ナッツと種子
これらは糖尿病患者向けの他の種類の食品です。
アーモンド、クルミ、チア、亜麻仁には繊維質と健康的な脂肪が豊富に含まれており、血糖値のコントロールにも役立ちます。
6 – 全粒穀物
精製されたものではなく、できる限り全粒米、キヌア、大麦を選択してください。それらはより多くの栄養素を提供し、血糖値への影響を下げることに加えて、心臓血管の健康を促進します。
7 – マメ科植物
ブラジルの食事で人気の豆の一つである豆も、血糖値を安定させるのに役立ちます。
レンズ豆とひよこ豆は、消化が遅い炭水化物であり、植物性タンパク質の優れた供給源であるという同じ目的を果たします。
8 – 植物油
糖尿病患者は、イエローチーズ、クリーム、全乳、揚げ物などの食品に含まれる飽和脂肪の摂取を避けるべきです。
一方、一価不飽和脂肪および多価不飽和脂肪（良いと考えられている）の摂取は、インスリン抵抗性の改善と心臓の健康の改善に関連しています。したがって、食事に次のものを含めてください。
- オリーブ油;
- キャノーラ油;
- ピーナッツ油。
消費は適度であるべきであることを忘れないでください。米国心臓協会 (AHA) および米国人の食事ガイドラインによると、食事の総カロリー量の 35% を超えないようにすることが推奨されています。
栄養士は、あなたの日課や好きなものについて考えながら、あなたの栄養ニーズを満たすメニューを考えるお手伝いをします。
糖尿病栄養に関する実践的なヒント
上記の食品に加えて、この慢性疾患を持つ人のための健康的でバランスの取れた食事のための追加のヒントをいくつか紹介します。
- 食事を抜かないでください: 保健省の推奨は 1 日 5 ～ 6 食です。この習慣は、血糖値の急激な上昇を避けるのに役立ちます。
- 脂肪分の少ないタンパク質を選ぶ: 脂肪の少ない肉、皮のない鶏肉、魚、豆腐を選びましょう。これらは体に良いタンパク質源です。
- 砂糖を多く含む飲み物を避ける: 甘い飲み物ではなく、無糖のお茶、コーヒー、ジュースを選びましょう。この点では、食事の準備が役に立ちます。好みに応じて、甘味料（できればスクラロースまたはステビア）を使用できます。
- 食事中の炭水化物を監視する: 摂取する炭水化物の種類に加えて、摂取量に注意を払うことが重要です。したがって、毎日の食事をより適切に管理するために、それらを数えることを学びましょう。さらに、このグループの食品を同時にたくさん食べないようにしてください。バランスをとることが最善の選択です。
- 乳製品を軽いバージョンに置き換える: 牛乳、ヨーグルト、チーズなどの乳製品には飽和脂肪が豊富に含まれています。したがって、この代替品を摂取することで、心臓血管の健康に利益をもたらすことになります。
ダイエットと軽食、どっちを選ぶ？
ダイエット用のお菓子は通常、糖尿病患者に許可されています。ただし、甘味料が使用されていることを確認し、ラベルに注意してください。ダイエット食品にはいかなる成分も含まれていません（砂糖など、そのため糖尿病患者に推奨されています）。
ライトとして分類される食品は、「通常の」食品と比較してカロリーレベルが低くなります。たとえば、軽糖は通常の砂糖よりもカロリーが低いですが、それでもスクロースが含まれているため、糖尿病の人には禁忌です。
しかし、安心してください。専門のの助けを借りて、少しずつ、これらの専門用語はすぐに美味しくて健康的な食品に変わり、この状態をコントロールするのに役立ちます。
糖尿病をコントロールするために他に何ができるでしょうか?
ここで述べた糖尿病患者向けの食品を摂取することを選択することに加えて、 診察を受け、定期的に運動する必要があります。
医師は、血糖値を監視し、腎臓や目など糖尿病の影響を受ける臓器の機能を評価するための血液検査などの定期的な検査を行います。これらの検査は、起こり得る合併症を早期に発見し、必要に応じて治療を調整するために不可欠です。
場合によっては、医師が血糖値のコントロールを助ける薬の服用を勧める場合があります。
ただし、処方薬は糖尿病の管理と合併症の予防に基本的な役割を果たしているため、医師のアドバイスに従い、処方薬の使用を中止しないことが重要であることに注意してください。
さらに、運動はインスリン感受性を改善し、細胞がより効率的にグルコースを吸収できるようにするため、糖尿病の治療にも重要な役割を果たします。
運動プログラムがあなたとあなたの健康にとって適切であることを確認するために、運動プログラムを開始する前に必ず医師に相談してください。
糖尿病患者向けの食品を日常生活に取り入れることに加えて、この状態をコントロールするには、定期的な医学的モニタリングと一貫した身体活動も伴う共同ケアであることを忘れないでください。この 3 つの柱を最新の状態に保つことで、充実したアクティブな生活を楽しむことが容易になります。
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