しかし、遺伝子組み換え食品とは何でしょうか？

今日、トランスジェニック食品について多くの話題があり、常にその摂取を控えるよう勧告されています。
注意することは非常に重要ですが、すべてがそれほど危険ではないかもしれません。そして、あなたも知らず知らずのうちにすでにトランスジェニック食品を摂取している可能性が非常に高いです。

何らかの特性を改善することを目的として、生物工学により遺伝子組み換えされた食品です。この特性は、風味、耐久性、害虫に対する抵抗性などを指す場合があります。

このテクノロジーはごく最近のものであり、これらの変化が環境と人間の健康に及ぼす本当の影響を知るための長期的な研究はまだ行われていないというのが真実です。

最も論理的な推論は、自然界に存在しない食物を私たちが摂取している場合、私の体はそれを処理する方法を知らず、悪影響を与える可能性が高いと考えています。
もちろん、その可能性はありますが、必ずしもそうではない可能性もあります。研究者は結論に達するまでに長期間の研究を必要とするだろう。

間違いなく、最も賢明なことは、その結果が明らかになるまで、そのような食品を人間の消費のために放出しないことだろう。

このようなことが起こらないように、購入する食品を分析し、可能な限り、組成にトランスジェニック食品を含まないオーガニック食品や製品を選択することが重要です。

現在、オーガニック製品のみを販売するマーケットやフェアがすでに開催されています。さらに、従来のスーパーマーケットの多くの商品には、これらの食品の生産を証明する団体のラベルがすでに付いています。今後も注目してください。

ラベルにまだ記載されているもう 1 つのヒントは、「添加物を含まない」または「添加物を含まない」という表現を探すことです。人工着色料を「含まない」または「含まない」。 「最小限の処理」。 「オーガニック原料で作られている」。そして、どこかに「T」の文字が刻まれた黄色の三角形があるかどうかを確認してください。その場合、この食品にはその組成中に 1% を超えるトランスジェニック成分が含まれている可能性があります。

もう 1 つのヒントは、裏面の成分リストを見ることです。 – 2 つの情報が得られます。
1. 材料は少ないほど良い!
2. このレシピに含まれるすべての材料を知っているかどうかを確認してください。なじみが深いほど、化学添加物の消費量は少なくなります。

ブラジルでは、特に大豆、トウモロコシ、綿花を含む、またはそれらに由来する製品において、トランスジェニック成分を含む多くの食品や製品がすでに存在しています。

おそらく、調理に使用する油についてすでに考えたことがあるでしょう。はい、遺伝子組み換え原料から作ることができます。

ラベルに注意し、可能な限りラベルが含まれていない製品を選択してください。