冬の栄養はどうあるべきか

冬には食生活で何を変える必要がありますか？涼しくなってきて食欲も増してきますね。何か温かいものに「抱きしめて」ほしいという欲求がありますよね？

寒いとき、私たちは本能的に、よりエネルギーを与えてくれる温かい食べ物や調理法を探します。しかし、本当にもっと多くのエネルギーが必要なのでしょうか？

身を守ることがより困難になると、実際には体温を維持するためにより多くのエネルギーが必要になります。しかし今日、このエネルギー消費の増加はもはや現実ではありません。

したがって、この流行に飛びつくと、体重が増加する危険があります。より高カロリーの食品や調理品を探すこともできますが、やりすぎて必要以上にエネルギーを消費しないように注意する必要があります。

体重が気になる場合は、お茶を選んでください。暖かくて美味しくて、植物化学物質が豊富で、カロリーがありません。スープは素晴らしい選択肢ですが、体重に関しては落とし穴もあるかもしれません。

鶏肉や赤身の肉が入った野菜スープは夕食に最適ですが、パン、チーズ、ワインと関連付けられることが多いので注意してください。

この時期のもう一つの罠は、サラダや生鮮食品から遠ざかる傾向にあることです。通常、彼らは夏に私たちをより魅了します。野菜を調理する他の方法を考慮する必要があります。茹でたり、ソテーしたり、ローストしたりすることもできます。

私の免疫力はどうなるのでしょうか？体重について話すとき、野菜や果物は常に思い出されますが、それらは、他の機能の中でも特に免疫力を保証するビタミンやミネラルの供給源として非常に重要であり、現時点では常に思い出されます。

冬はの発生率が最も高い時期です。すべての微量栄養素は人体にとって重要ですが、免疫の優れたヘルパーとして亜鉛とビタミン C に注目することができるかもしれません。

亜鉛の食品源は次のとおりです。

ビタミンCの供給源は次のとおりです。

に役立つもう 1 つの食品グループは、プロバイオティクスを含む食品です。プロバイオティクスとは、腸内に生息し、防御壁を助ける微生物です。乳酸菌は、このグループの細菌の最もよく知られた例です。主な原料となる食品は次のとおりです。

しかし、よく食べることは一年を通して私たちの義務であることを覚えておく価値があります。あなたの日常生活を理解し、一年を通して健康的な食事計画を立ててくれるプロの栄養士を探してください。

コンテンツ執筆者: Mariana Amaro Castro Maciel Arjona (健康情報館 の栄養士)。